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Nouilles de patates douces
Nouilles de patates douces
Ces délicieuses nouilles de patates douces sauront ravir vos papilles !
Ingredients
- Pour les nouilles
- 2 patates douces
- 2 cuillères à soupes d'huile d'olive
- Pour le pesto
- 100g de noix de cajou
- 1/2 avocat
- basilic
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de levure maltée
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation
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Spiraliser les patates douces (de préférence avec un spiraliseur). Les faire sauter à la poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
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Mélanger tous les ingrédients du pesto. Assaisonner selon vos préférences.
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Verser sur les nouilles et déguster !
