Lapin en gibelotte à la cocotte-minute : fondant en 45 min, pas en 3 heures
Lapin en gibelotte à la cocotte-minute : viande ultra-fondante, sauce aux champignons et vin blanc. La recette de terroir deux fois plus rapide.
Pâte sablée à la main
La pâte sablée achetée dans le commerce est pratique mais elle n’a pas le goût et la texture d’une vraie ...
Cake au bleu d’Auvergne, lardons et noix
Le cake salé au bleu d’Auvergne, lardons et noix est la star de tout apéritif dinatoire, dense, parfumé, légèrement piquant ...
Le gâteau au yaourt
Le gâteau au yaourt est la première recette que des millions d’enfants français ont apprise, et pour de bonnes raisons. ...
Verrine fraises mascarpone speculoos
Il y a des desserts qui demandent des heures de travail et d’autres qui demandent dix minutes et une bonne ...
Tarte aux figues
La figue fraîche a une saison courte et intense, quelques semaines seulement pour en profiter pleinement. Cette tarte sur fond ...
Tarte aux myrtilles des Pyrénées
Les myrtilles des Pyrénées sont plus petites, plus intenses et plus sauvages que les myrtilles cultivées, et elles font la ...
Apfelstrudel
L’Apfelstrudel autrichien n’est pas une simple tarte aux pommes, c’est une pâte étirée jusqu’à la transparence, enroulée autour de pommes ...
Crème de champignons maison
La crème de champignons en conserve est pratique mais ne ressemble en rien à une vraie soupe maison. Avec 500 ...
Feuilletés chèvre-épinards
Ces petits feuilletés au chèvre et aux épinards sont la définition même de l’apéro réussi, croustillants, fondants, parfumés, et disparus ...