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Mousse à la banane avec coulis de mangue
Mousse à la banane avec coulis de mangue
Envie d'un dessert pas trop sucré et à la fois riche en fibres et en vitamines ? Découvrez notre mousse fruitée avec un coulis de mangue. Cette recette vous donnera la banane :)
Ingredients
- Mousse à la banane
- 3 bananes
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 2 blancs d'oeuf
- 2 c.à.s de sucre
- Coulis de mangue
- 2 mangues
- 1 citron
- 1 c.à.s de sucre
Préparation
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Mixer les bananes avec la crème fraîche et le sucre.
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Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
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Pour le coulis, presser le citron. Peler et couper la chair des mangues en morceaux. Mixer les morceaux de mangue avec le jus de citron et le sucre jusqu’à obtention d’un coulis.
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Répartir la mousse et le coulis dans des verres en alternant les couches. Et hop au frigo !