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Gâteau patate douce – banane

Préparation
Préparation 10 min
Cuisson
Cuisson 50 min
Convives
Convives 4 per.
Le gâteau de patate douce, originaire de l'île de la Réunion, est très simple à réaliser. Notre amie @Emmanuelle partage avec nous sa recette personnalisée : le gâteau de patates douces et de bananes.

Pour un dessert plus gourmand, vous pouvez même rajouter des pépites de chocolat !
Ingredients
  • 1 pâte
  • 4 bananes
  • 2 oeufs
  • 400 mg de patate douce
  • 200g de sucre
  • 2 cl d'essence de vanille
  • 1 c-à-c de cannelle
  • 200 ml de crème liquide
Préparation
  1. Bouillir les patates douces et retirer les peaux.

  2. Mélanger tout les ingrédients dans un batteur, puis étaler sur la pâte.

  3. Laisser 50 minutes au four à 180 degrés