Il y a des classiques de l’apéritif qu’on ne présente plus. Et puis il y a ce cake, celui qui vide le plat en premier, avant même les chips, les cacahuètes et tous les autres. Pourquoi ce cake est toujours le premier à disparaître La feta apporte un sel crémeux qui se diffuse dans toute … Lire plus.
Sommaire
Ingrédients
- Pourquoi ce cake est toujours le premier à disparaître
- Les ingrédients pour 8 personnes
- La préparation
- Les variantes à essayer
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez le moule à cake.
- Battez œufs, huile d’olive et lait dans un bol. Poivrez.
- Incorporez farine + levure tamisées. Mélangez sans trop travailler.
- Ajoutez feta émiettée, olives coupées en deux et poivron en petits dés.
- Versez dans le moule. Parsemez de parmesan. Enfournez 40-45 min.
- Vérifiez avec un couteau. Laissez tiédir 10 min avant de démouler.
Conseils et variantes
Conservez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur, jusqu’à 3 jours. Vous pouvez adapter les épices et les garnitures selon vos goûts et ce que vous avez sous la main. N’hésitez pas à préparer cette recette la veille : les saveurs n’en seront que meilleures.
