Recettes

Sommaire Le briani : le plat des grandes occasions à Maurice Ingrédients pour 6-8 personnes Étapes de la recette (⏱ ...

Sommaire Le pulao mauricien : le riz des célébrations Ingrédients pour 6 personnes Étapes de la recette (⏱ 20 min ...

Sommaire Les camarons : le trésor des rivières réunionnaises Ingrédients pour 4 personnes Étapes de la recette (⏱ 20 min ...

Sommaire Le carry : cœur battant de la cuisine réunionnaise Ingrédients pour 4 personnes Étapes de la recette (⏱ 20 ...

Sommaire La vanille en cuisine salée : l’audace des cuisines insulaires Ingrédients pour 4 personnes Étapes de la recette (⏱ ...

Sommaire Le couscouma : le gâteau de fête de l’archipel des Comores Ingrédients pour un moule carré de 20 cm ...

Sommaire Le farata : le pain du quotidien mauricien Ingrédients pour 8 faratas Étapes de la recette (⏱ 30 min ...

Sommaire Le samoussa : voyage culinaire de l’Inde à l’océan Indien Ingrédients pour 16 samoussas Étapes de la recette (⏱ ...

Sommaire Le romazave : âme et identité culinaire de Madagascar Ingrédients pour 4-6 personnes Étapes de la recette (⏱ 30 ...

Sommaire Le gâteau piment : l’emblème de la street food mauricienne Ingrédients pour environ 25 gâteaux piments Étapes de la ...