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Thé Curcuma-Gingembre

Préparation
Préparation 5 min
Cuisson
Cuisson 10 min
Convives
Convives 2 per.
Le curcuma se distingue comme étant l’une des plantes antioxydantes les plus puissantes au monde.

Il aide a lutter contre le stress, et ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antivirales et antibactériennes sont très utiles pour renforcer le système immunitaire.

Consommé le soir, le thé de curcuma permet d'améliorer la qualité du sommeil.
Ingredients
  • 500 ml d'eau
  • 1 racine de curcuma, pelée et découpée en tranches
  • 1 racine de gingembre, découpée en tranches
  • du poivre noir
  • 1 citron (facultatif)
  • miel ou cannelle (facultatif)
Préparation
  1. Ajouter tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen-doux.

  2. Laisser mijoter pendant 6 à 8 minutes. Filtrer et servir. Ajouter des tranches de citron et du miel si nécessaire.

  3. Ou refroidir et servir avec des glaçons comme thé glacé.