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Crème de patate douce

Préparation
Préparation 5 min
Cuisson
Cuisson 20 min
Convives
Convives 2 personnes
Avec cette recette de crème de patate douce, essayez une façon simple et savoureuse de vous régaler avec la patate douce.
Ingredients
  • 350g de patate douces
  • 2 piments végétariens
  • 2 gousses d'ail
  • 1 branche de gros thym
  • Lait de coco (facultatif)
Préparation
  1. Couper grossièrement la patate douce, le piment végétarien et écraser l’ail.

  2. Incorporer le tout dans une casserole, couvrir d’eau, porter à ébullition et faire cuire à feu moyen/doux en y ajoutant le thym.

  3. Une fois la patate douce cuite, mixer au blender. Ajuster à l’eau ou au lait de coco pour obtenir la texture souhaitée.